Blog

Dalam ajaran Islam, makanan bukan sekadar konsumsi fisik, tetapi juga memiliki dampak spiritual. Apa yang kita makan mempengaruhi akhlak, tabiat, dan bahkan diterimanya ibadah. Makanan yang halal dan baik (thayyib) menjadi standar utama dalam Islam, sementara makanan haram membawa konsekuensi buruk, baik di dunia maupun di akhirat. Salah satu yang tegas diharamkan dalam Islam adalah

Pernahkah Anda membaca label bahan makanan dan menemukan kata “gelatin”? Gelatin banyak digunakan dalam industri makanan, farmasi, hingga kosmetik. Namun, bagi umat Muslim, muncul pertanyaan penting: Apakah gelatin halal atau haram? Pertanyaan ini penting karena gelatin berasal dari hewan, yang sumber dan cara pengolahannya dapat menentukan kehalalannya. Dalam artikel ini, kita akan membahas gelatin secara

Dalam ajaran Islam, makanan yang dikonsumsi harus memenuhi ketentuan halal, termasuk daging dari hewan ternak. Penyembelihan hewan tidak hanya sekadar memotong, tetapi juga harus dilakukan dengan prosedur yang sesuai dengan syariat Islam agar dagingnya halal untuk dikonsumsi. Hewan yang disembelih harus termasuk dalam kategori yang halal dikonsumsi, seperti sapi, kambing, ayam, dan domba. Proses penyembelihan

Dalam industri kuliner, kehalalan suatu produk bukan sekadar tuntutan agama, tetapi juga menjadi faktor penting dalam membangun kepercayaan konsumen. Salah satu elemen kunci dalam menjaga standar halal adalah auditor halal. Bagi Anda yang baru memulai bisnis kuliner, memahami peran petugas audit halal dapat membantu memastikan bahwa produk yang dihasilkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Artikel

Dalam industri kuliner yang semakin berkembang, memastikan kehalalan produk menjadi hal yang sangat penting, terutama bagi pelaku usaha yang ingin menjangkau pasar Muslim. Salah satu peran kunci dalam menjamin kehalalan suatu produk adalah penyelia halal. Namun, apa sebenarnya penyelia halal, dan mengapa posisi ini sangat penting bagi bisnis kuliner? Artikel ini akan membahas secara mendalam

Industri halal di Indonesia semakin berkembang seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya sertifikasi halal. Hal ini didukung oleh regulasi yang semakin ketat, seperti Undang-Undang No. 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (JPH). Dalam sistem sertifikasi halal, terdapat beberapa peran penting yang memastikan suatu produk memenuhi standar halal, yaitu Auditor Halal, Penyelia Halal, dan